CURUZU CUATIA: Nuevo termómetro para Bromatología | Diario del Bicentenario - Noticias de Monte Caseros - Corrientes - Argentina

viernes, 2 de octubre de 2015

CURUZU CUATIA: Nuevo termómetro para Bromatología

El Sr. Vice Intendente Municipal José Corradini, hizo entrega de un termómetro plegable con rango de temperatura menor a 30° y hasta 220° C, adquirido por el municipio y destinado al área de bromatología. 

El nuevo aparato permitirá a la Dirección de Bromatología, a cargo del Dr. Luis Marín, realizar un control de la cadena de frío de las carnes, en comercios de la ciudad. 

El Vice Jefe Comunal dijo, en ese marco, que “con este termómetro,  personal de bromatología realizará  un   control más eficiente y exhaustivo de la cadena de frío, especialmente de productos cárnicos, ya que medirá la temperatura de la masa muscular en profundidad, asegurando que se respete la temperatura del alimento”.


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